低温長時間熟成させたフランスパン生地にモッツアレラとゴーダチーズを折り混ぜて焼き上げた当店で一番人気商品です。
小麦 | 乳成分 | 卵 | えび | かに | そば | 落花生 |
※使用しているアレルゲンを赤字で表示しています
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください
製造者:ブーランジェリーマナベ
神奈川県横浜市保土ケ谷区西久保町53 植木ビル1階
TEL:045-517-3529
県内や都内でシェフブーランジェをつとめ、2011年に地元で開業しました。
当店では、美味しい生地になるように、自家製酵母種と少しのパン酵母でゆっくりと時間をかけて発酵し、焼き上げています。当店が目指すのは、食感はサクッとして、味はご飯のようにシンプル。旨味は濃すぎず、噛むと甘みがじんわりと広がり、主張しすぎず、おかずやバターの味をさりげなくささえて生かす。毎日食べても飽きない味を実現し、お客様に思いと味わいの深さをお届けするために、日々精進しております。