近隣の契約農家さんから買い付けた小麦を自社製粉 国産小麦と合わせじっくり丁寧に時間をかけてパン生地を仕込んでいます。 しっかりと時間をかけて水分を含んだ生地は焼き上がりには香ばしくもちもちの仕上がりです。
ムール ア・ラ ムール / 伊勢原
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